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絲瓜產業概況 絲瓜產業概況 絲瓜又稱為菜瓜，是台灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2,400~2,700公頃，年產量近44,000公噸；主要產地分布於中南部地區從南投到屏東都有生產，按栽培面積大小依序為屏東縣、南投縣、高雄市、台南市及雲林縣。

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